Lakseruller

Du skal bruge:

(til 6 personer)

5 dl mel

1/2 tsk salt

3 æg

5 dl mælk

250 g hakket spinat

Fyld:

Cirka 1 pakke flødeost natural

200 g røget laks 

purløg

salt og peber 

Sådan gør du:

Bland mel og salt i en skål. Bland mælk og æg i en anden skål, og hæld det langsomt og under 

omrøring i skålen med mel og salt. Tilsæt det hakket spinat, og rør det godt sammen.

Bag pandekagerne på en pande med lidt fedstof på, af eget valg. Bag dem cirka 2 min på hver  

side, så de bliver lysebrune og flotte. Rør flødeost, purløg og salt og peber sammen i en skål til  

en dressing. Smør dressingen på pandekagerne, derefter laksen ovenpå. Derefter rulles de 

sammen til en pølse. Skær dem så tilsidst i små stykker som på billedet.

anret, og så er de klar til at blive spist

Kan både bruges som tilbehør eller ret... :=)

- God fornøjelse. Hilsen Kagedåserne.