Opskrift på sprøde urtedeller

Super lækre og dejlige sprøde urtedeller, som mætter godt.

        
Til cirka 25-30 stk.

Du skal bruge:

150 g kikærter udblødte/kogte

300 g rodfrugter efter eget valg.

200 g squash 

3 spsk hvedemel 

2 tsk tørret mynte

1/2 tsk cayennepeber  

1 spsk tørret oregano 

1 1/2 tsk salt 

Olie til stegning

Sådan gør du:

Blend kikærterne til en ensartet masse i en foodprocessor. Riv de skrællede rodfrugter og squash  

groft, gerne i en foodprocessor. 

Rør de revne grøntsager sammen med kikærterne, mel og krydderierne. Farsen hænger ikke

sammen før den bliver stegt. 

Varm olie på en pande. Form kugler på størrelse på en spsk og steg dem i middelhøj varme og tryk   

dem lidt flade. 

Steg dem cirka i 2 min på hver side til de er gyldne og sprøde. 

   

God fornøjelse. Hilsen Kagedåserne.